Peru Cecovasa

Nuances: Grapefruit, mandarijn, zoethout & salmiak

Deze 100% arabica betreft een Singel Origin geschikt voor het bereiden van een espresso, koffie of cappuccino. De Peru Cecovasa is karaktervol van smaak met een zoete en licht rinse afdronk.

De koffiebonen zijn agkomstig uit Peru en bevatten zowel het Fairtrade als het biologische EKO-keurmerk.

Fairtrade betekent betere handelsvoorwaarden voor boeren in ontwikkelingslanden. Zo kunnen zij investeren in hun bedrijf en leefomstandigheden voor een duurzame toekomst. Zie www.maxhavelaar.nl.

Geschikt voor: espresso, filter, cafetiere en mokkapotje

Technische details

• Gebied: Noorden, Andes Mountains 
• Type variëteit: arabica
• Wasmethode: 15 uur fermenteren
• Droogmethode: zongedroogd op patio`s
• Hoogte: 1000-2000 meter 
• Oogstperiode: maart-oktober
• Brandhoogte: medium
• proces: washed