India Monsooned Malabar AA koffiebonen
Over de India Monsooned Malabar AA
In India staat koffie in de schaduw van begroeiing, meestal samen met gewassen als paprika, kardemom, gember, noten, sinaasappels, vanille, bananen, mango's en jackfruit. Na de oogst worden de koffiebessen gewassen, en gemonsooned.
Bij de unieke monsooned methode worden de bessen blootgesteld aan heet, vochtig weer en wind.
Ze zwellen op en verbleken dan. Een methode die alleen in India wordt gebruikt. Deze India AA geklassificeerde boon is een krachtige, kruidige koffie met zoete tonen en een caramel in de afdronk.
Aanbevolen voor een espresso, filter, cafetiere
Technische details
- Gebied: Karnataka, Kerala Malabar coast
- Type variëteit: arabica
- Hoogte: 1000-1200 meter
- Oogstperiode: oktober-februari
- Brandhoogte: medium
- proces: monsooning
Nuances van:
- speculaas/ ontbijtkoek kruiden
- karamel
- aarde
Gerelateerde producten
Cuba Turquino Lavado koffiebonenOver de Cuba Turquino LavadoDe Cuba Turquino Lavado is een pure landen koffie; krachtig en vol, licht rokerig van smaak met een zware body en een zoete tedere afdronk. Turquino verwijst naar de grootte van de boon en Lavado…
€ 6,59
Raffinato koffiebonenOver de RaffinatoDe Raffinato is een smaakvolle Italiaanse espressokoffie, stevig en licht notig van smaak. Een Italiaanse espressokoffie die u lekker lang zal nasmaken. Geselecteerd uit de beste robusta en arabica…
€ 5,29
Sicilia koffiebonenOver de SiciliaDe Sicilia is de ultiem krachtige Italiaanse espresso koffie. Deze melange is uitermate geschikt voor het maken van een echte sublieme Italiaanse espresso of een heerlijke cappuccino. Deze espresso koffie is een…
€ 5,79
Sulawesi Kalosi koffiebonenOver de Sulawesi KalosiDe Sulawesi Kalosi is een pure landen koffie uit Indonesië. Een karaktervolle,en kruidge espresso koffie die zich kenmerkt door de excellente body en lage zuurgraad. De koffie laat zich goed mengen met melk…
€ 6,39
