Sulawesi Kalosi koffiebonen

Over de Sulawesi Kalosi

De Sulawesi Kalosi is een pure landen koffie uit Indonesië. Een karaktervolle,en kruidge espresso koffie die zich kenmerkt door de excellente body en lage zuurgraad. De koffie laat zich goed mengen met melk voor een heerlijke op melk gebaseerde koffievariant zoals een cappuccino.

Voornamelijk geschikt voor espresso, mokkapotje

Technische details

• Gebied: Tana Toraja Mountains - Mamasa
• Type variëteit: arabica
• Hoogte: 1100-1800 meter en 1300-1700 meter
• Oogstperiode: mei-november en maart-juli
• Brandhoogte: medium
• proces: semi - washed

Nuances van:

• hout
• truffel
• cacao
• peper
•